オムライス(ダ50%、米50%)

16分

オムライス(ダイズライス50%、お米50%)の作り方をお伝えします。
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用意する食材(1人前)

炊いたダイズライスと白米のミックス
片栗粉
牛乳
サラダ油
ソーセージ
玉ねぎ
ケチャップ
醤油
サラダ油

手順

1

玉ねぎ(1/10個)をみじん切りにし、ソーセージ(2本)は5mm幅に切ってください。まな板の上に置いておいてください。

2

中くらいのボウルに、片栗粉(小さじ1)・塩(少々)・牛乳(大さじ2)を入れ、よく混ぜてください。

3

同じボウルに卵(2個)を入れ、色が均等になるまでよく混ぜてください。

4

フライパンにサラダ油(小さじ1)を入れ、中火にしてください。

5

玉ねぎ・ソーセージを入れ、きつね色になるまで3分炒めてください。包丁とまな板は、もう使いませんよ。

6

炊いたダイズライスと白米のミックス(150g)入れ、1分炒めてください。

7

ケチャップ(大さじ1と1/2)・醤油(小さじ1)を入れ、具材とよく絡まるように炒めてください。

8

フライパンの中身をお皿に盛りつけてください。フライパンは水ですすいでおきましょう。

9

フライパンにサラダ油(小さじ1)を入れ、中火にしてください。

10

フライパンに、ボウルの中身を入れてください。優しくかき混ぜ、半熟になるまで火を通してください。

11

半熟になったら、フライパンの中身をライスの上に盛りつけてください。お好みでケチャップをかけたら完成です!