キャロットラペのサンドイッチ
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シャキシャキ食感のキャロットラペがクセになる、ボリューム満点のサンドイッチ。
用意する食材(2人分) |
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食パン(サンドイッチ用) | 2枚 |
スプレッタブル | 大さじ1 |
にんじん | 1/2本 |
ハム | 1枚 |
きゅうり | 1/2本 |
マヨネーズ | 大さじ2 |
レモン汁 | 大さじ1 |
酢 | 大さじ1 |
オリーブオイル | 大さじ1 |
砂糖 | 2つまみ |
塩 | 少々 |
黒こしょう | 少々 |
手順
1
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にんじん(1/2本)を千切りにしてください。中くらいのボウルに入れておいてください。
2
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同じボウルに、レモン汁(大さじ1)、酢(大さじ1)、オリーブオイル(大さじ1)を入れてください。
3
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同じボウルに、砂糖(2つまみ)、塩(少々)、黒こしょう(少々)を入れて、混ぜてください。
4
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きゅうり(1/2本)をタテに薄く切ってください。小皿の上に置いておいてください。
5
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小さめのボウルに、スプレッタブル(大さじ1)とマヨネーズ(大さじ2)を入れ、よく混ぜてください。
6
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2枚の食パンの片面に、ボウルの中身を塗ってください。
7
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食パンの上に、ハム(1枚)、きゅうり、にんじんを乗せてください。
8
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片方のパンを重ねてください。手でぎゅっと押さえてください。
9
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ラップで2重に包み、5分おいてください。
10
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半分に切ってお皿に盛り付け、お楽しみください!